姜毅(个体经营)

匙吻鲟（Polyodonspathula）鱼体光滑，有少量鳞片，位于侧线和背鳍之间，在胸鳍周围也分布有少量的小鳞片。呈现灰黑色，腹部为白色。在头部前方、口的上端长有1个形如匙柄的约扁平长吻，占体长1/3，形状如鸭嘴，故又称为鸭嘴鲟。